年の初めは当店自慢の逸品で揃えた「お正月セット」におまかせ！

今年のお正月セットは海鮮素材をメインに厳選した10点を詰合せました。
年末年始のごちそうに、お客様へのおもてなしに、食卓を華やかに彩ります。

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※お届けは、12月10日(水)〜12月30日(火)の間でご指定ください。【期間限定】

　※注意※
　お届け指定日を「指定なし」または12月10日以前にされた場合は、 　当店にて12月10日以降のお届けに変更させて頂きますのでご了承ください。
【ご注文締切】12月20日（土）まで　
◎予定数に達した場合は早期に締切らせていただきます。

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■甘塩紅鮭切身≪加熱調理用≫
鮮度が良く、赤くきれいな身色で人気の紅鮭を甘塩に仕上げました。
風味がよくコクがあり、紅鮭ならではの旨さが味わえます。
芯まで完全に解凍後、中火でじっくり焼いてお召し上がりください。

★鮭は「出世」や「無病息災」を願う縁起物で、「災いを避ける（サケる）」ともいわれています。

■銀ダラ西京漬　≪加熱調理用≫
たっぷりと脂がのり、加熱してもふっくら仕上がりやすく美味しい高級魚の 銀ダラ」を、当店で上品でまろやかな西京味噌に漬けました。
天然銀ダラの上品な脂に、西京味噌の塩気と甘味は相性抜群！
少し贅沢な高級魚の西京焼きをお楽しみください。
解凍後、お好みにより味噌を落として、中火で焼いてお召し上がりください。

★「多良福（たらふく）」食べられる、多良＝良いことがたくさん起こる、など縁起が良いとされています。

■いくら醤油漬
新鮮な秋鮭の卵を使った北海道産の良質ないくら醤油漬です。
解凍後、そのままご飯の上にのせて頂くのはもちろん、寿司ネタや和え物などにもおすすめ。
海の宝石とも言われて料理を華やかに彩ります。

★魚卵は数が多いことから、数の子ととも子孫繁栄を願う縁起物とされています。

■あごだし味付数の子
北海道産の鮮度の良い数の子を使用し、あごだしの旨味を活かした醤油仕立ての味付数の子です。
自然解凍後、そのままお召し上がりください。

★ニシンは漢字で「二親」と当てることができ、とても多くの卵（数の子）を持つことから、子宝や子孫繁栄の縁起物として古来よりおせち料理に欠かせない一品とされてきました。

■紅ズワイガニ入松前漬
がごめ昆布・真昆布とスルメに、北海道産の紅ズワイガニの棒肉とプチプチの数の子バラ子を加えて、素材それぞれの味を生かせるように白醤油仕立ての特製タレで漬け込んだ贅沢な松前漬けです。
解凍後、そのままお召し上がりください。
（※解凍後は冷蔵保管し、お早目にお召し上がりください。）

★松前漬は、数の子に「子孫繁栄」・昆布に「喜ぶ」「不老長寿」・するめに「家庭円満」など、縁起の良い食材が豊富に使われているため、おせち料理に良く使われています。

■昆布巻（鮭）
北海道産の昆布を使用し、丁寧に炊き上げた鮭の昆布巻きです。
お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

★「よろこぶ」との語呂合わせから縁起が良いとされ、お祝いや不老長寿の願いが込められる「昆布」を使った昆布巻きはおせち料理に欠かせない一品です。

■かに甲羅入グラタン：≪レンジ加熱≫
カニの甲羅を器にしてクリーミーなマカロニグラタンを詰めた「カニ甲羅入グラタン」は、お子様にも人気でお正月やクリスマスのごちそうにピッタリ！
電子レンジで温めて、熱いうちにお召し上がりください。

★カニは甲羅が赤く染まる様子やその姿・習性など様々な理由から古来より縁起物が良い生き物とされて、ハレの日のごちそうを彩ってきました。

■海老が主役のエビチリ：≪湯せん調理≫
プリプリで食べごたえのある大粒の海老を、香味野菜と豆板醤を効かせたピリッと甘辛い本格ソースで仕上げました。
湯せんで温めてお召し上がりください。
辛いのが苦手な方は、炒り卵と合わせて頂くとマイルドな味わいになります。

★長寿の願いが込められた縁起の良い「えび」は、赤い見た目からも年末年始の食卓を鮮やかに飾ります。

■味付あわび
鮮度抜群の活あわびを醤油ベースのタレで煮た、肝まで美味しい旨味たっぷりの味付あわびです。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

★長生きで15〜20年ほど生きると言われているあわびは「不老長寿」の象徴とされています。

■新潟名物 横綱とりの半身揚げ〈カレー味〉：≪レンジ加熱≫
鶏の半身を豪快にそのまま揚げた、新潟名物の「半身揚げ」。
皮はカリっとして肉はジューシー。カレー味が食欲をそそります。
新潟市では、普段のおかずやお酒の肴でも親しまれています。
電子レンジ（600W）で約5〜6分温めてお召し上がりください。≪レシピ付≫

★鶏は「幸せや運気を“とり”こむ」という語呂合わせや、夜明けの朝一番に鳴くことから新しい一日の始まりを告げる等、縁起が良いといわれています。

■お召し上がり方

■紅鮭・銀ダラ：完全に解凍後、グリルやフライパン等で中火でじっくりと焼いてください。
■カニ甲羅入グラタン：電子レンジ（500W）で3分間位加熱してください。（※機種や温める個数により調整してください。）
■海老が主役のエビチリ：湯せん調理／袋を開けずに沸騰しているお湯の中で約13分温めてください。
■とりの半身揚げ：電子レンジ（600W）で約5〜6分加熱してからお召し上がりください。【パッケージに調理方法の記載があります】

★上記以外の商品は、すべて自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

 

商品名	お正月セット≪年末年始の縁起物・海鮮素材メインの10点詰合せ≫
内容量	【1】甘塩紅鮭切身（５切）、【2】銀ダラ西京漬（3切）、【3】いくら醤油漬（80g）、 【4】あごだし味付数の子（120g・約3〜4本）、【5】紅ずわいがに入松前漬（140g）、 【6】昆布巻（鮭）1本、【7】カニ甲羅入グラタン（4個）、 【8】海老が主役のエビチリ（250ｇ）、【9】味付あわび（1個・110ｇ）、 【10】新潟名物 横綱とりの半身揚げ（カレー味／半身1本分）
原材料	【紅鮭切身】：紅鮭(ロシア・アメリカ産)、食塩／pH調整剤、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)、(一部にさけを含む) 【銀ダラ西京漬】：銀鱈(アメリカ産)、みそ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(V.B2)、(一部に大豆を含む) 【いくら醤油漬】：鮭卵（北海道）、醤油、発酵調味料、還元水飴、砂糖、魚介エキス、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部にいくら・小麦・大豆を含む） 【あごだし味付数の子】：にしんの卵（北海道産）、醤油、魚介エキス、米発酵調味料、還元水飴、醸造酢、昆布エキスパウダー／調味料（アミノ酸当）、ソルビトール、トレハロース、pH調整剤、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・さばを含む） 【紅ズワイガニ入松前漬】：数の子、紅ズワイがに（北海道産）、しょうゆ、するめ、砂糖、発酵調味料（ブドウ糖、酒精、米、食塩、米麹）、食塩、こんぶ、たん白加水分解物、かつお節エキス調整品／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナトリウム、グリシン、増粘多糖類、酒精、香料、（一部に小麦・えび・かに・いか・大豆を含む） 【昆布巻（鮭）】：昆布（国産）、鮭、砂糖、発酵調味料、還元水飴、醤油、干瓢、かつお節エキス、りんご酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小椚・大豆・さけ・りんごを含む） 【かに甲羅入グラタン】：マカロニ（国内製造）、小麦粉、玉ねぎ（国産）、マーガリン、脱脂粉乳、加糖脱脂粉乳、魚肉すり身（たら）、にんじん、チーズ、紅ずわいがに肉（国産）、コーン、グリンピース、コンソメ、玉子焼、砂糖、食塩、卵白、白こしょう／酸味料（アミノ酸等）、加工デンプン、香料、ソルビトール、着色料（カラメル、カロチノイド、紅麹、ラック）、リン酸塩（Na）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・かに・牛肉・大豆・ゼラチンを含む） 【海老が主役のエビチリ】：＜原材料配合割合：えび55％（仕込み時）＞ えび（インドネシア）、トマトケチャップ、砂糖、植物油脂、ソテーオニオン、ねぎ、しょう油、発酵調味料、おろしにんにく、トウバンジャン、たんぱく加水分解物、おろししょうが、食塩、酵母エキス、卵白粉／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、調味料（アミノ酸）、ポリリン酸ナトリウム、（一部にえび・小麦・卵・大豆を含む） 【味付あわび】：あわび（韓国産）、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、アミノ酸液、還元水飴、食塩、醸造酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等） 【鶏の半身揚げ（カレー味）】：鶏肉（ブラジル産）、食用大豆油、片栗粉、米粉、塩、コショウ、酒、みりん、中華用調味料、醤油（大豆・小麦を含む）、カレー粉、ジンジャーパウダー、pH調整剤"
アレルギー	卵・乳・小麦・えび・かに
時　期	【お届け】 12月10日（水）〜12月30日（火）期間限定 【ご注文締切】12月20日（土）まで 　※注意※　 お届け指定日を「指定なし」または12月10日以前にされた場合は、 当店にて12月10日以降のお届けに変更させて頂きますので、ご了承ください 予定数に達した場合、早期に締切らせていただきます。
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍−18℃以下で保存 ※昆布巻（鮭）は直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
賞味期限
備 考	※昆布巻の製造工場では、乳成分・牛肉・ごま・さけ・りんご・鶏肉・豚肉・まつたけ・ゼラチン・を含む製品を生産しています。 ※味付あわびの製造工場では、えび・かに・さば・さけ・あわび・いかを含む製品を製造しています。