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北海道産 ≪新物≫ 甘塩時鮭半身【切身】約9切(トキシラズ)
内容量:半身分(約9切)
産 地:北海道産
時 期:期間限定
商品コード : 027024 |
希望小売価格 : 3,300円 |
価格 : 3,000円(税込) |
ポイント : 30 |
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脂がのって旨さ格別!北海道産の甘塩時鮭(トキシラズ)。
鮭は通常秋に回遊してきますが、この時鮭はそれよりも前の時期にやってきます。
季節外れの春から初夏に北海道で獲れる若い鮭で、それ故に「トキシラズ」とも呼ばれています。
秋鮭のように産卵に向けて脂肪分を消費していないので、全身に脂がのっており、旨さも格別。
その時鮭の新物を甘塩仕立てにし、当店で半身分ずつ切身にしました。
近年なかなか入荷がなく、今回久々の登場です!
商品名 |
甘塩時鮭切身半身(切身) |
内容量 |
半身分(約9切) |
産 地 |
北海道産 |
原材料 |
時鮭、食塩 |
アレルギー物質
特定原材料7品目 |
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時 期 |
季節限定 |
配送方法 |
冷凍 |
配送可能な温度帯 |
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保存方法 |
冷凍(−18℃以下) |
賞味期限 |
冷凍(−18℃以下)で1ヶ月 |
お召し上がり方 |
焼き鮭はもちろん、おにぎりやお茶漬け、昆布巻きなどでも美味しい塩鮭。
冷蔵庫で芯まで完全に解凍後、あらかじめ温めておいたグリル(魚焼き器)やフライパン、オーブントースターなどで、中火〜弱火で両面をじっくりと焼いて下さい。
(焼き目が付き、中まで火が通っていれば完成です。)
※強火で焼き過ぎると、身が硬くなったり魚の旨味が抜けてしまいますのでご注意ください。 |
備 考 |
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