これは旨い！新潟産・天然ゴマフグを使った『ふぐのたたき』。

5〜6月にかけて新潟で水揚げされる天然のゴマフグを厳選。
新鮮なうちにおろした身を強火でサッと炙り、冷水で締めてから急速凍結しました。
軽く火を通すことで身が引き締まり、甘味が増して旨味がぎゅっと封じ込められた『ふぐのたたき』。
ほど良い弾力と淡白な味わい、通常のお刺身とは違う香ばしさと食感が楽しめます。
ポン酢を付けてお刺身はもちろん、ダシ汁をかけてお茶漬けにもどうぞ。

■お召し上がり方

袋のまま流水解凍し、ポン酢を付けてお召し上がりください。
お好みでネギやもみじおろしを入れるとより一層美味しく召し上がれます。


 

商品名	新潟産ふぐのたたき
内容量	160ｇ、ポン酢（4袋）
原材料	・ゴマフグ（新潟産） ・ポン酢：原材料名:醤油(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、糖類(ぶどう糖果糖液糖)、水あめ、砂糖、食塩、すだち果汁、みりん、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルギー	小麦（ポン酢）
時　期	通年／数量限定
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍（−18℃）で保存
賞味期限	冷凍（−18℃以下）で1ヶ月
備 考