新潟県産クリーンポークのロース肉を、２種類の特製味噌に漬けました。

「クリーンポーク」とは、特定の生産基準を満たした豚肉のブランド名です。
自然豊かな飼育環境で、肉質や風味を向上させるためにこだわりの飼料を与え、徹底した衛生管理のもと育てられた豚肉は、きめ細かく柔らかい肉質・しっかりとした歯ごたえで、豚肉特有の臭みが少ないのが特徴。

コクがあるのにあっさりとした脂肪を持つ味わいのある豚肉を 新発田市の酒造メーカー「菊水酒造」の上質な酒粕をブレンドした特製越後味噌と、 県産大豆を使用した甘みのあるこうじ味噌の２種類の味噌にじっくりと漬け込みました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で一晩解凍または中袋ごと冷水に20分ほど浸して解凍してください。
解凍後、表面の味噌を軽く落として、フライパンに少量の油を敷き、中火で軽く焦げ目が付くまで焼いて下さい。
（※中心部まで充分加熱してお召し上がりください。）

※あらかじめ味付処理をしてあります。
※生ものですので、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。


 

商品名	豚肉の味噌漬２種セット
内容量	・豚ロース味噌漬【菊水粕入】（110ｇ×2枚〈個包装〉） ・豚ロース味噌漬（110ｇ×2枚〈個包装〉）
産　地	新潟産
原材料	【豚ロース味噌漬（菊水粕入）】 豚ロース（新潟県産）、味噌、酒粕、砂糖、発酵調味料、醤油、水あめ、昆布エキス／酒精、（一部に小麦・大豆を含む） 【豚ロース味噌漬】 豚ロース（新潟県産）、味噌、発酵調味料、砂糖、水あめ、酒粕、パイナップル果汁、清酒、食塩／酒精、（一部に大豆を含む）
アレルギー物質 特定原材料8品目	小麦
時　期	通年
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍（−18℃）で保存
賞味期限	パッケージに記載
備 考