旬の地魚を使った本格的な寿司を提供する金沢で人気の寿司店「金沢まいもん寿司」を運営する株式会社エムアンドケイが新たに立ち上げた『MAIMON』ブランド商品。
安心・安全な食を、本物の味を追求して選び抜かれたこだわりの品をぜひご賞味ください。

ほっと心が和む上質なひとときをお楽しみ頂けるチーズケーキ。

■『香ばしさと、ふわとろを楽しむ』
外はしっかり、内側に向かうにつれしっとりふわとろに味わいが変化するように、上質なクリームチーズをたっぷり贅沢に使用。
そして、ただの焦げではなく香ばしさと絶妙な口当たりを追求し、独自の火加減を生み出しました。
本格レストランスイーツの驚きのふわとろをお楽しみください。

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『ご存じですか？バスクチーズケーキ』

スペインのバスク地方が発祥なことから「バスクチーズケーキ」と呼ばれている、表面が黒くなるほど焦がして焼き上げたチーズケーキ。

現地名はチーズケーキを意味する「tarta de queso（タルタ・デ・ケソ）」です。

高温で焼くことで生み出されるカラメルの香ばしさと、内側のとろりとしたコクのあるチーズで不思議な食感を楽しめます。
バスク地方ではスイーツとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても食べられています。 コーヒーだけでなく、ぜひお気に入りのワインとご一緒にお試しください。


■お召し上がり方
■お召し上がりになる際には包装をすべて外してお皿の上に乗せ、全体を軽くラップで覆い冷蔵庫に入れて解凍してください。
解凍時間は7〜8時間が目安となります。
（冷蔵庫の状態によっては解凍時間は前後します。）

■ケーキをカットする際は包丁を熱湯にしばらく漬け、刃を温めてから切ると綺麗に切る事ができます。

■コーヒーに合うのはもちろん、ワインとも相性は抜群です。
アレンジとして、木苺などの甘酸っぱいジャムと合わせてみるのも味わいが広がります。

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未来へ向けて、世界へ向けて。人々の食体験をますます豊かに。

MAIMON

「MAIMON」の名に込められた意味
“まいもん”＝うまいもの＝美（うま）しもの
「美味い」「旨い」「上手い」「巧い」
単に「美味しいものを食べてもらう」だけでなく、
いろいろなことが「うまくいく」健全で美味しい物語が生まれる場所。
“まいもん”の名には、そのような意味が込められています。
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商品名	バスクチーズケーキ
内容量	4号（12cm）
原材料	プロセスチーズ（フランス製造）、クリーム（国産）、鶏卵、乳たん白、グラニュー糖、小麦粉、食塩／乳化剤、ph調整剤、（一部に乳成分を含む）
アレルギー	卵　乳　小麦
時　期	通年
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍−18℃以下で保存
賞味期限	冷凍（−18℃以下）30日　※解凍後は冷蔵で3日
備 考