【新潟県・初お目見え！】 日本酒を急速凍結！搾りたての味わいが蘇る『凍眠酒』

当店オリジナル「越乃清水」純米吟醸の生原酒が『凍眠酒』になりました！

搾りたてをすぐに瓶詰め・凍結することで、蔵元でしか味わえないフレッシュ感のある生酒を封じ込めました。解凍すると搾りたての美味しさが蘇ります。
冬の一時、しかも蔵元でしか味わえない旨い酒を冷凍することで、いつでもその若々しい味わいを楽しむことが出来るようになりました。

<【解凍方法】>
冷蔵庫で解凍して頂くか、お急ぎの場合はボウルに水を張ってその中で解凍してください。
※常温で解凍するとビンが割れる可能性がございますので、ご注意ください。

<【楽しみ方】>
急速凍結機『凍眠』の急速冷却の効果でお酒が分離することなく均一に凍結されています。
・半解凍の状態でも味が変化することなく、美味しくお飲み頂けます。
・冷蔵庫内で保管を続けますと、熟成が進んで、搾りたてとはまた違うまろやかな味に変化していきます。その変化もぜひお楽しみください。
 

※当店では、20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。