トップ > 自慢の逸品 > ├干物(ひもの) > さかなの丸干3種セット≪メヒカリ・真いわし・メギス≫ さかなの丸干3種セット≪メヒカリ・真いわし・メギス≫
内容量:■メヒカリ丸干し(8〜10尾) ■丸干いわし(5尾) ■メギス丸干し(10尾)
産 地: 時 期:通年 メヒカリ、マイワシ、メギス。人気の丸干し3種類を食べくらべ!
■丸干し魚の代表ともいえる人気の「いわし」。 ほど良い大きさ、ほど良い脂の真イワシを使用。 鮮度落ちが早いイワシを新鮮なうちに丸干しに仕上げ、干すことでイワシの旨味を引き出しました。 ■ほど良い脂が絶品の「メヒカリ」。 深海魚で青く光る大きな目を持つことからその名がついたメヒカリは、白身魚でクセのない淡白な味わいとほど良い脂が魅力です。 ■新潟では昔から人気の「メギス」。 日本海で獲れるメギスはギスやニギスとも呼ばれ、ほど良くのった脂と淡白な味で、身は柔らかくふっくらしています。 どれも焼くと身はふっくら柔らかく絶品です。 干すことで旨味がぎゅっと凝縮されて美味しくなった丸干し魚をぜひ、食べくらべてみてください。 ■お召し上がり方 いずれも自然解凍後、グリルやフライパン、オーブントースターなどで焼いてお召し上がりください。
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