これは旨い！新潟産・天然ゴマフグを使った『ふぐのたたき』と『唐揚げ』のセット。

5〜6月にかけて新潟で水揚げされる天然のゴマフグを厳選。

新鮮なうちに素早くおろした身をサッと炙り、冷水で締めてから急速凍結した『タタキ』は、軽く火を通すことで身が引き締まって甘みが増し、旨味が封じ込められて香ばしい食感。
お刺身はもちろん、出し茶漬けにもおすすめです。

また、食べやすい大きさに切って粉をまぶした唐揚げは、揚げたてを食べて頂くと･･･ほど良い弾力と淡白な味わい、ふっくら柔らかな食感がお楽しみ頂けます。

■お召し上がり方

【たたき】：袋のまま流水解凍し、ポン酢を付けてお召し上がりください。お好みでネギやもみじおろしを入れるとより一層美味しく召し上がれます。
【唐揚げ】：凍ったまま油で揚げて、熱いうちにお召し上がりください。


 

商品名	ふぐのたたき・唐揚げセット
内容量	■ふぐのたたき（150ｇ・ポン酢付き）　■ふぐ唐揚げ（300ｇ）
原材料	【ふぐのたたき】■ゴマフグ（新潟産）　 ■ポン酢：原材料名:醤油(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、糖類(ぶどう糖果糖液糖)、水あめ、砂糖、食塩、すだち果汁、みりん、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【ふぐ唐揚げ】フグ（新潟県産）、小麦粉、澱粉、食塩、砂糖、コショウ、乳加工品、植物性たん白、ぶどう糖、パプリカ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
アレルギー	小麦・乳
時　期	通年／数量限定
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍（−18℃）で保存
賞味期限	冷凍（−18℃以下）で1ヶ月
備 考