みずみずしくジューシーな『紅ズワイガニ』をゆでて急速冷凍しました。

紅ズワイガニは、主に日本海沖で獲れ、昔から新潟県の特産として知られているカニで、水深700〜2000mの所に生息し、水圧から身を守る為、身には多くの水分を蓄えています。
「ずわいがに」と違い、ゆでる前から甲羅が赤いため『紅ズワイガニ』と呼ばれています。

本品は、水揚げされた獲れたての生きの良いままゆで上げて急速冷凍しています。
水分の多いカニですので、その身はみずみずしく甘くて、とてもジューシー。
舌の上でほどよくほぐれる食感は絶品です。
カニみそも合わせてお楽しみ頂けます。

■お召し上がり方

■冷蔵庫で解凍してください。
解凍時は、甲羅を下にし腹を上にして解凍すると、味噌の流出を防げます。
すべてを解凍しない時は、必要な部分を取り分け、解凍してお召し上がりください。
（電子レンジでの解凍は、品質を損ねますのでおやめください。）

※食べられるところは、足・爪の身肉と足のつけ根の肩肉、頭の内にある味噌です。
解凍後、そのままお召し上がり頂くのが一番ですが、パスタやカニご飯、サラダ、クリームコロッケ、グラタンなど色々な料理でお楽しみ頂けます。
カニ味噌は水分を多く含んでおりますので、そのままスプーンなどですくってお召し上がりください。
※甲羅にお酒を入れて飲む、甲羅酒も美味です。
 

商品内容	≪冷凍≫ゆで紅ズワイガニ姿
内容量	2尾（計1.0kg位）※足が折れている場合があります。
原材料	紅ズワイガニ、食塩
アレルギー	かに
時　期	通年
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍−18℃以下で保存
賞味期限
備 考	※ご注意ください※ 紅ズワイガニは、殻が柔らかく弱い為、冷凍時や運送時に足が折れる場合があります。 また、5本目の小さい足がない場合もありますので、あらかじめご了承ください。