味の特急便日本海便り/商品詳細日本海天然真鯛しゃぶしゃぶ　≪ ３～４人前≫

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日本海天然真鯛しゃぶしゃぶ　≪ ３～４人前≫

内容量: 3～4人前
　　　真鯛うす切(1尾分)
　　　鯛アラ(アラ汁用)
　　　ポン酢付き
産　地: 新潟産
時　期:

商品コード : 016062

価格 : 3,000円（税込）

ポイント : 30

数量

地浜・柏崎を中心に新潟近海で水揚げされた、天然真鯛を使用。
お刺身とは違う真鯛の美味しさ♪ぷりぷりの食感をご堪能あれ！

とれたて新鮮な真鯛を職人が1尾ずつ丁寧に身おろししてしゃぶしゃぶ用に仕上げました。
真鯛の美味しさが充分に味わえる身の厚さに切ってあります。
お刺身とは違う真鯛の美味しさ、ぷりぷりの食感がお楽しみください。
お好みの薬味を入れポン酢でお召し上がり下さい

商品内容	真鯛しゃぶしゃぶ
内容量	１尾分(うす切、鯛アラ（アラ汁用）)、ポン酢付／3～4人前
産　地	新潟産
原材料	・真鯛・ポン酢：原材料名:醤油(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、糖類(ぶどう糖果糖液糖)、水あめ、砂糖、食塩、すだち果汁、みりん、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルギー物質特定原材料7品目	小麦
時　期	通年
おすすめ用途	贈答用、お土産、お祝い、自宅用
配送方法	冷凍
保存方法	冷凍
賞味期限	冷凍（－18℃以下）で１ヵ月
召し上がり方	(1)うす切りの身を半解凍にしてください。　　※完全に解凍すると、時間が経つにつれて身の色が悪くなっていきます。　　　半解凍状態でしゃぶしゃぶにして頂くのがポイント。 (2)鍋に水と酒を2:1の割合で入れ、ダシ昆布を入れて火にかけてください。 (3)煮立ったら昆布を取り出し、鯛の身をしゃぶしゃぶして、ポン酢をつけてお召し上がりください。　　※目安としては表面がほんのり白くなる位がおすすめです。お好みの火加減でお楽しみください。【鯛のアラの使い方】　鯛のアラは良いダシが出ますので、お味噌汁やアラ煮などでお楽しみ頂けます。　解凍後、まずは下処理をします。　塩を振って15分程おき、ウロコを取ってから沸かしたお湯に入れます。　表面が白くなったら取り出し、冷水に付けて冷まします。　この時、取り残したウロコや汚れを丁寧に取り除いてください。　下処理をしたら、お好みの味付けでアラ煮や、生姜とねぎ等を入れて味噌汁などにどうぞ。
備考

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日本海 天然真鯛しゃぶしゃぶ ≪ ３～４人前≫

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