トップ > 干物 > 佐渡産 丸干いか 100g(3〜4枚入) 釣りスルメイカ(真いか)使用 佐渡産 丸干いか 100g(3〜4枚入) 釣りスルメイカ(真いか)使用内容量: 100g(3〜4枚入)
産 地: 佐渡産 時 期: 通年 佐渡沖朝獲れの「釣りスルメイカ」を使用!大人味の珍味“丸干いか”
朝獲れ新鮮な釣りスルメイカを佐渡海洋深層水(高ミネラル水)とまろやかな天日塩で仕上げた、こだわりの「丸干いか」です。 刺身にできる鮮度抜群のイカなので、ワタ(肝)も全然生臭くありません。 身は甘く、ワタは苦く渋みがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。 サッと炙れば風味が引き立つ格別の旨さ! お酒の肴に、ごはんのお供やお茶漬けに。ぜひこの違いを確かめてみてください。 ■お召し上がり方 冷凍のまま、弱火〜中火で両面焼きます。ぷっくりとふくらんで焼き色がついたら焼き上がりです。 お好みの大きさの輪切りにしてお召し上がりください。 ※あまり焼き過ぎると固くなりますので、ご注意ください。
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