毎日の食卓に丁度いい！！便利な480gパック。

<たらこのミニ知識>
おむすびの具やお茶漬け、スパゲッティ、和え物などいろんなお料理に大活躍の「たらこ」とは、一般的にはスケトウダラの卵を塩蔵したものを指します。

また、原卵には様々な呼び名があり、成熟の度合いによって変わります。
最も未熟な「ガム子」、成熟した卵は「真子」、もう少し成熟が進むと「目付け」となり更に産卵直前まで成熟したものは「水子」と呼ばれています。

ちなみに、たらこの製造過程はまず薄い塩水で洗った後、8時間位塩蔵します。
この間に何度か反転させ均等に塩がなじむようにします。その後、塩や色素が浸透したら、水切り熟成を行うと完成となります。

 

商品名	甘口たらこ（切子）
内容量	約480g
産　地	アメリカ産
原材料	すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、ソルビトール、pH調整剤、着色料（赤102、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）
アレルギー物質 特定原材料7品目
時　期	通年
おすすめ用途	自宅用、ご飯のお供
配送方法	冷凍
保存方法	冷凍（−18℃以下）
賞味期限	冷凍（−18℃以下）で3ヶ月
召し上がり方	解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 おにぎりの具やパスタ・和え物などお好みの料理にご利用ください。
備 考	※本数が写真と異なる場合がございます。