トップ > すべての商品 > MAIMON KANAZAWA バスクチーズケーキ 4号(12cm) MAIMON KANAZAWA バスクチーズケーキ 4号(12cm)内容量:バスクチーズケーキ 4号(12cm)
産 地: 時 期:通年 ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワのパティシエが手がける、本格レストランスイーツ。
MAIMON KANAZAWA バスクチーズケーキ 『香ばしさと、ふわとろを楽しむ』 外はしっかり、内側に向かうにつれしっとりふわとろに味わいが変化するように、上質なクリームチーズをたっぷり贅沢に使用。 そして、ただの焦げではなく香ばしさと絶妙な口当たりを追求し、独自の火加減を生み出しました。 ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワのパティシエが手がける本格レストランスイーツ。驚きのふわとろをお楽しみください。 『金沢まいもん寿司が展開するカフェ【NOMIAM CAFE(ノミアム カフェ)】』 MAIMON KANAZAWA バスクチーズケーキは、全国に店舗展開し、金沢市に本店を構える人気の回転すし「金沢まいもん寿司」が展開するカフェ・NOMIAM CAFEで提供されています。 NOMIAM(ノミアム)を逆から読むとMAIMON(まいもん)。 場所は金沢市の香林坊東急スクエアにあり、ラ・ベットラ・ダ・オチアイのパティシエによるスイーツが楽しめるカフェです。 『ご存じですか?バスクチーズケーキ』 スペインのバスク地方が発祥なことから「バスクチーズケーキ」と呼ばれている、表面が黒くなるほど焦がして焼き上げたチーズケーキ。 現地名はチーズケーキを意味する「tarta de queso(タルタ・デ・ケソ)」です。 高温で焼くことで生み出されるカラメルの香ばしさと、内側のとろりとしたコクのあるチーズで不思議な食感を楽しめます。 バスク地方ではスイーツとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても食べられています。 コーヒーだけでなく、ぜひお気に入りのワインとご一緒にお試しください。 ■お召し上がり方 ■お召し上がりになる際には包装をすべて外してお皿の上に乗せ、全体を軽くラップで覆い冷蔵庫に入れて解凍してください。 解凍時間は7〜8時間が目安となります。 (冷蔵庫の状態によっては解凍時間は前後します。) ■ケーキをカットする際は包丁を熱湯にしばらく漬け、刃を温めてから切ると綺麗に切る事ができます。 ■コーヒーに合うのはもちろん、ワインとも相性は抜群です。 アレンジとして、木苺などの甘酸っぱいジャムと合わせてみるのも味わいが広がります。
|