トップ > 米・もち > 新潟 【魚沼産】 コシヒカリ 5kg 令和5年度産 新潟 【魚沼産】 コシヒカリ 5kg 令和5年度産内容量: 5kg
産 地: 魚沼産(新潟) 時 期: 通年 ≪令和5年度産≫
米と言えば新潟、新潟といえば「コシヒカリ」。 光沢があり、艶がある。 食べると粘りがあってふっくらと美味しい。 その美味しさは冷めても変わらない。 まさに名前の如く<越の国に光り輝く>お米である。 当店では、精米時に食味計(成分分析計)を使い、 たんぱく質・水分・アミロース・脂肪酸などをコンピュータで分析し、 美味しさを厳しくチェックしています。 合格したものしかお届けしません。 令和5年度産・新潟産こしひかりについて 今年の新潟産こしひかりの状況についてご案内いたします。 新潟では、この夏の記録的な猛暑による高温障害および、極端に降水量が少なかったことによる深刻な水不足の影響を受け、例年に比べてこしひかりの粒が小さく、ほとんどのお米に白濁が見られます。 ただ、これは見た目だけの問題ですので、食味には全く問題ありません。 当店では、収穫後の温度管理の徹底・良品の選別・低温の精米を心がけた食味の良いお米のみをお届けさせて頂きますので、変わらずご賞味頂ければ幸いです。 何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。 ※玄米でのご注文も承ります。(内容量10%増・精米5kg=玄米5.5kg) |