簡単・美味しい！蒸し焼きグルメ。

缶に入れて加熱するだけで、誰でも簡単に蒸し焼きカキの調理が出来ます。
身入りの良い時期のカキを冷凍していますので、いつでも食べたい時に旬のカキをご家庭でご堪能頂けます。
夏はバーベキューにも最適！短時間にプリプリ食感の蒸しカキを味わえます。
ご家族で、大人数で、缶焼き殻付かきを囲んでお楽しみください。


■お召し上がり方

牡蠣の表面を流水で解凍し、強火で約10分、その後弱火で約5分加熱してください。
（※加熱調理用ですので、必ず加熱してお召し上がりください。）

【缶焼きの調理方法】
（1）かきの準備
・冷凍のかきの表面を流水で解凍し、表面の汚れを洗い流してください。
・容器（缶）の中に、平らな面を下にしてかきを入れてください。
（2）かきを加熱する
・缶をコンロにかけ、フタをした後に、強火で約10分、その後弱火で約5分加熱してください。
　※使用される調理器具やかきの大きさ等によって、多少調理時間が変わります。
　※缶が変形する場合がありますが、問題はありません。
　※まれに吹きこぼれることがあります。その際は、火を弱めて調理を行ってください。
　※加熱しすぎることで、身が縮んでしまいますので、ご注意ください。
（3）フタを外して確認
・フタは大変熱くなっていますのでご注意ください。
　※かきの殻が開いていないものもありますが、ナイフ等で開けてお召し上がりください。
（4）出来上がり
・かきの旨味が凝縮されていますので、そのままお召し上がりください。
　レモンやぽん酢をかけることで、より一層美味しく召し上がれます。
　※お召し上がりの際は、かきの殻と、食べ過ぎにご注意ください。

★カラを開けた時に、全体的に身がふっくらと丸くなれば火が通った目安です。
　大きさ・数量に応じて加熱時間を調整し、かきは十分に加熱してお召し上がりください。

【注意事項】
●かきの殻は刃物のように鋭くなっていますので、手袋を使用し、取り扱いにはご注意ください。
●カラのまま直火で焼くと、カラが飛びますのでご注意ください。アルミホイルをカラに巻くと防止できます。
●かきの殻・加熱した際の缶は熱くなりますので、火傷にはご注意ください。
●冷凍殻付かきを解凍すると、カラが少し開いている場合がありますが、鮮度に問題はありません。
●かきなどの二枚貝には、カニが共生しています。

 

商品名	生冷殻付かきの缶焼き
内容量	1kg（15〜20個位）
原材料	かき（瀬戸内海産）
アレルギー
時　期	夏季限定
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍−18℃以下で保存
賞味期限	2026年2月
備 考	※採取海域は原料事情により変動する場合があります。