〜酒は心をほぐし、肴は味わいを引き立てます〜
【贈り物や父の日ギフトにおすすめ！】
新潟初の「凍眠酒」に国産うなぎとサーモン塩辛を詰合せ！

稚魚から丁寧に養殖された国産のニホンウナギを使い、昔ながらの調理方法で作ったこだわりの逸品。
国産うなぎは身が細長く皮が薄めで、引き締まった身とコクのある旨味が特徴の「国産うなぎ蒲焼き」。

幾度となくメディアに紹介されている人気商品。脂ののったアトランティックサーモンのハラスの適度な歯ごたえ、贅沢にちりばめられたプチプチいくらの食感、塩麹の風味が美味しいとろける旨みの「サーモン塩辛」。

そして、
当店オリジナル「越乃清水」純米吟醸生原酒の『凍眠酒』。

これまではお酒と冷凍品を同梱することが出来ず、当店では詰合せとしてご用意することがかないませんでしたが、この度「凍眠酒」ができたことでそれも可能になりました。
当店でも待望の凍結酒の登場です！

今回選んだお酒は、純米吟醸「越乃清水」の生原酒。
搾りたてをすぐに瓶詰め・凍結することで、蔵元でしか味わえないフレッシュ感のある生酒を封じ込めました。解凍すると搾りたての美味しさが蘇ります。
冬の一時、しかも蔵元でしか味わえない旨い酒を冷凍することで、いつでもその若々しい味わいを楽しむことが出来るようになりました。

お父さんに日頃の感謝の気持ちを込めて。
お世話になった方や大切な方への贈り物にも。
フレッシュなお酒に、国産うなぎ蒲焼きとおつまみにピッタリのサーモン塩辛を添えた、貰って嬉しいこだわりの詰合せをぜひご利用ください。

■お召し上がり方

■うなぎ蒲焼き：
あらかじめ強火で熱しておいた焼き網に、うなぎの皮目を下にしてのせ、中火で焼いていきます。1〜2分程度で泡のような脂がにじんできたら、あと30〜40秒ほどで完成。
網から外して、タレや山椒をかけてお召し上がりください。
※この他、電子レンジやフライパンでも美味しく調理出来ます。

■サーモン塩辛：解凍後、そのままお召し上がりください。

■「凍眠酒」越乃清水：
【解凍方法】
冷蔵庫で解凍して頂くか、お急ぎの場合はボウルに水を張ってその中で解凍してください。
※常温で解凍するとビンが割れる可能性がございますので、ご注意ください。

【楽しみ方】
急速凍結機『凍眠』の急速冷却の効果でお酒が分離することなく均一に凍結されています。
・半解凍の状態でも味が変化することなく、美味しくお飲み頂けます。
・冷蔵庫内で保管を続けますと、熟成が進んで、搾りたてとはまた違うまろやかな味に変化していきます。その変化もぜひお楽しみください。
 

商品内容	酒と肴のおくりもの（凍眠酒「越乃清水」・国産うなぎ蒲焼き・サーモン塩辛）
内容量	・国内産うなぎ蒲焼き１尾（160ｇ位）タレ・山椒付き ・サーモン塩辛（ビン入）200ｇ ・【凍眠酒】しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒「越乃清水」300ml
原材料	【国産うなぎ蒲焼き】 ■うなぎ蒲焼き：ニホンウナギ（鹿児島県産）、たれ（醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、糖類（水飴、砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、酵母エキス、でん粉、寒天） ■蒲焼のたれ（山椒付き）：たれ（醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、醗酵調味料、水飴／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、V.B1）、さんしょう（さんしょう） 【サーモン塩辛】 アトランティックサーモン（輸入）、米こうじ、酒精、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物（豚肉・大豆を含む）、唐辛子、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤（ビタミンC）、安定剤（キサンタン） 【凍眠酒　しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒「越乃清水」】 ・原料米：五百万石　・精米歩合：60％　・日本酒度：＋5　・酸度：約1.5　・アルコール分：17度
アレルギー	小麦
時　期	期間限定
おすすめ用途	自宅用、贈答用
配送方法	冷凍
保存方法	要冷凍−18℃以下で保存 ※凍眠酒について ・本品は加熱処理をしていない「生原酒」のため、解凍後は必ず冷蔵庫で保管してください。 ・開封後は酸化により味が変化し劣化が進みますので、お早めにお召し上がりください。 ・再冷凍は出来ません。
賞味期限
備 考

※当店では、20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。